■クラウドファンディングでワイン醸造後のみかん果皮から香りを開発
2024年2月からワイン製造後の廃棄される長崎産みかんの果皮を有効活用するクラウドファンディングに挑戦中です。
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9KOSシリースでは、福岡・太宰府の香り「Ume & Cedarwood」、熊本・阿蘇の香り「Hinoki & Volcano」、宮崎・日南の香り「New Summer Orange」、鹿児島・桜島の香り「Satsuma Rose」の合計4種類を展開してきましたが、今回は長崎の廃棄されるみかん果皮で、長崎の香りを作りあげます。
■9KOSとは？
KOSelig JAPANが展開する「9KOS（ナインコース）」は、日本・九州の魅力を詰め込んだサスティナブルなフレグランスコレクションです。
九州の大自然や情景・文化・歴史から得た知恵やインスピレーションを香りで表現しており、原材料の一部として九州産の規格外の果実や廃棄予定の天然素材を活用しています。
9KOSの取り組みについてテレビ局含むメディア様にてご紹介いただいておりますので、下記URL及びYouTubeをご確認いただけますと幸いです。
・RKB毎日放送
https://rkb.jp/contents/202305/202305296196/
https://youtu.be/yEMm5NrUops
・KBC九州朝日放送
https://www.youtube.com/watch?v=Z7i6BxbCGdU
・FBS福岡放送
https://www.fbs.co.jp/fbsnews/news96z126qzsyixstl8du.html
・TVQ九州放送
https://www.tvq.co.jp/news/news.html?did=2023052900000001
■クラウドファンディングを通して実現したいこと
①サスティナビリティ
小浜温泉ワイナリーさまにて廃棄される長崎産みかんから香り成分が抽出できるか試験蒸留を実施しました。試験の結果、精油や芳香蒸留水を抽出することに成功。有効活用できることを確認しました。
廃棄されるものから新しい価値を生み出すサスティナブルな取り組みを実現していきます。
②地域の魅力発信
廃棄されるみかんから抽出した香りの有効活用するうえで、長崎の魅力を伝える"長崎の香り"の香料開発に挑戦しました。
長崎のもので、長崎の香りを作りあげることで、九州・長崎の地域性発信に努めます。
③地域への循環
今回のクラウドファンディングの売上の一部を小浜温泉ワイナリーさまにも還元させていただき、長崎で廃棄されるものから生まれた新しい価値によって、長崎に還元される仕組みを実現していきます。
私たちは今までの活動において、廃棄される梅の実から香りを抽出することや、間伐材のひのきから香りを抽出することにも挑戦をしてきました。
今回は、九州を拠点に活動するフレグランスブランドだからこそできる「長崎みかんの廃棄果皮を生かした商品開発」に本気で取り組みたいと考えています。
九州の大自然や情景から得たインスピレーションを香りで表現する「9KOS」を通して、「高品質な九州産原料」を「サスティナブル」な方法で活用し、皆さんの暮らしにこころがホッとする時間をお届けします。ぜひ応援のほど何卒よろしくお願いいたします。